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起塘打年魚 年年有“魚”笑開顏

又是一個(gè)豐收年。 通訊員沈凡杰

年關(guān)將至、年味漸濃，正是“起魚”的好時(shí)節(jié)。12日，位于啟東市王鮑鎮(zhèn)長安村3組的一口魚塘，捕魚師傅們正在分工合作進(jìn)行起魚，捕魚現(xiàn)場(chǎng)一派魚躍人歡的豐收景象。

10多名捕魚師傅身穿皮褲，有條不紊地將一張大網(wǎng)均勻地撒在25畝的魚塘里?！笆站W(wǎng)啦！”伴隨著整齊的“一二三……”口號(hào)聲，幾人分工在網(wǎng)的兩頭用力將網(wǎng)往岸邊拉。隨著網(wǎng)口慢慢收攏，不一會(huì)兒，數(shù)百條魚被收入網(wǎng)中。

圍網(wǎng)的過程很辛苦，但每個(gè)人的心里都充斥著豐收的喜悅。捕魚師傅們干得熱火朝天，岸上也是人頭攢動(dòng)，好不熱鬧。村民們高高興興地來到大塘邊，一睹圍網(wǎng)捕魚慶豐收的火熱場(chǎng)面，討一個(gè)“年年有余”的好彩頭。

不一會(huì)兒，肥美的青魚、草魚、鯽魚、鳊魚等破水而出，在漁網(wǎng)里歡快地跳躍，濺出層層水花，與人們臉上的喜悅交織。網(wǎng)里的魚個(gè)個(gè)膘肥體壯，不停有魚跳起來帶起大水花，撈起時(shí)魚躍歡騰。

“今天起的魚總共在4000斤到5000斤，最大的一條大約有25斤?！眴|市黃琴水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的老板周紅衛(wèi)告訴記者，起魚將持續(xù)3周左右，預(yù)計(jì)一共收獲7萬斤，品種包括青魚、草魚、鳊魚、鯽魚、花鰱、白鰱等。

好水養(yǎng)好魚。像這樣大規(guī)模的清塘起魚，8年來還是第一次?！巴段沟娘暳鲜敲卓泛托←?，所以養(yǎng)出的魚品質(zhì)非常好，魚肉細(xì)膩，味道鮮美?！敝芗t衛(wèi)說。黃琴水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)嘗試以河養(yǎng)魚、以魚護(hù)河，將原來雜草叢生的小坑塘改造成生態(tài)池塘，不僅改善了生態(tài)環(huán)境，還大幅提升了養(yǎng)殖產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

“這里的魚好，我們家里人都愛吃，快要過年了，這次我來買15條青魚，分給親戚朋友，讓他們都嘗嘗。”住在附近的村民張美在起魚的時(shí)候就等候在一旁，第一時(shí)間挑選最新鮮最大的青魚。

商販們?cè)缫哑炔患按卦诎哆叺群蛑?，大貨車停在水泥路邊等著裝貨。分揀、稱重、裝車，一條條肥美的魚裝滿了筐籃，運(yùn)上貨車，由此啟程銷往啟東各大市場(chǎng)、南通市區(qū)等地，送到市民們的餐桌上。

起塘魚，過大年。在啟東，魚是年夜飯桌上的主角之一，寓意家家戶戶豐衣足食、年年有余。新春將至，啟東農(nóng)村到處可以家門口“起魚”迎豐收，碧水流出幸福味。在魚塘現(xiàn)場(chǎng)，忙著起魚、稱重、搬運(yùn)的工人都是附近的村民，在舊魚塘變“致富塘”的過程中，村民們是生態(tài)魚塘的養(yǎng)護(hù)人，也是致富增收的受益人。

通訊員宋佳琳 楊柳燕

記者黃海