南通市食品藥品監(jiān)管局公布2016年食品安全抽檢情況

2017-02-08 15:39:48 來源： 南通食品藥品監(jiān)管微信

2016年全市共抽檢食品39338批次，合格率98.2%，其中監(jiān)督抽檢36337批次，合格率98.2%，抽檢率4.98批次/千人；市區(qū)監(jiān)督抽檢15149批次，合格率97.7%，抽檢率6.47批次/千人。

市食品藥品監(jiān)管局監(jiān)督抽檢3163批次（不含保健食品），合格率98.8%。其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢904批次，合格888批次；食品流通環(huán)節(jié)抽檢1354批次，合格1341批次；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢905批次，合格895批次。39份監(jiān)督抽檢不合格樣品涉及16個食品品種。其中，糕點所占比重最高，其次是油炸食品、雞蛋、水產(chǎn)品等。不合格指標(biāo)檢出最多的是食品添加劑，其次為微生物指標(biāo)、藥物殘留超標(biāo)。

市區(qū)食品安全動態(tài)監(jiān)測3001批次，共監(jiān)測食品流通單位137家，監(jiān)測覆蓋26個食品大類、71個食品品種，合格率98.6%；按監(jiān)測品種統(tǒng)計，不合格率由高到低排序為：散裝醬鹵肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水發(fā)食品、調(diào)味品、炒貨食品及堅果制品、冷凍飲品；按監(jiān)測單位統(tǒng)計，監(jiān)測合格率最高的是農(nóng)產(chǎn)品直營店，最低的是小型超市及食品零售店；按監(jiān)測指標(biāo)統(tǒng)計，不合格率由高到低排序為微生物指標(biāo)、污染物超標(biāo)、食品添加劑、獸藥漁藥殘留、農(nóng)藥殘留；按產(chǎn)品包裝統(tǒng)計，不合格樣品主要為散裝食品。

2017年，全市食品安全抽檢計劃38790批次，其中縣（市）區(qū)計劃29680批次，市級部門計劃9110批次。

市食品藥品監(jiān)管局計劃6450批次（不含保健食品），其中監(jiān)督抽檢計劃3150批次，覆蓋全市生產(chǎn)、流通、餐飲各領(lǐng)域30大類食品，按照國家食藥監(jiān)總局《食品安全抽檢實施細(xì)則》組織實施；食品安全動態(tài)監(jiān)測3300批次，覆蓋流通流域26大類食品，監(jiān)測區(qū)域包括崇川區(qū)、港閘區(qū)、開發(fā)區(qū)、通州區(qū)，監(jiān)測單位包括大中小型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場、食品零售店、農(nóng)產(chǎn)品直營店。監(jiān)測項目包括重金屬、微生物、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、非食用物質(zhì)等。

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