港閘區(qū)開展學(xué)校（幼兒園）食品安全“清源”專項(xiàng)行動(dòng)

2017-02-15 10:44:39 來源： 南通食品藥品監(jiān)管

為進(jìn)一步做好學(xué)校（幼兒園）食品安全管理工作，切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和區(qū)教育局聯(lián)合開展了學(xué)校（幼兒園）食品安全“清源”專項(xiàng)行動(dòng)。

本次專項(xiàng)行動(dòng)以覆蓋式檢查了全區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂、校內(nèi)食品銷售單位、區(qū)內(nèi)的中小學(xué)食堂伙食原材料供應(yīng)商共53家單位。主要檢查學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理制度建立情況、食品原料采購(gòu)情況、食品原料貯存情況；校內(nèi)食品銷售單位食品經(jīng)營(yíng)證照、管理制度、是否銷售“三無”、過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品等情況；區(qū)中小學(xué)食堂伙食原材料供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、管理制度、食品貯存條件等?？傮w來看我區(qū)學(xué)校食品安全情況基本良好。

通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步落實(shí)了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，切實(shí)強(qiáng)化了我區(qū)學(xué)校食堂的制度落實(shí)，規(guī)范了食堂的流程運(yùn)行機(jī)制。作為食品安全重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，我區(qū)將進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，持續(xù)跟蹤檢查，推進(jìn)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化提升，保障學(xué)生飲食安全。