南通市食藥監(jiān)局進(jìn)超市開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)

2017-03-14 16:54:50 來源： 南通食藥監(jiān)局

3·15即將到來，為保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任，3月14日上午，南通市食藥監(jiān)局走進(jìn)蘇果超市城山路店，開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)。

培訓(xùn)會(huì)議詳細(xì)解讀了《食品安全法》中過期食品處理、索證索票、現(xiàn)場(chǎng)制售、散裝食品標(biāo)牌公示等知識(shí)，同時(shí)結(jié)合實(shí)例，重點(diǎn)圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品銷售管理方面展開了講解。對(duì)與會(huì)學(xué)員提出的疑問，市食藥監(jiān)局工作人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)解答。

培訓(xùn)結(jié)束后，市食藥監(jiān)局工作人員還對(duì)該超市食品安全管理工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并提出幾點(diǎn)要求:一是認(rèn)真開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，做好食用農(nóng)產(chǎn)品自檢工作，讓消費(fèi)者“買的放心，吃的安心”；二是規(guī)范食品進(jìn)貨渠道，落實(shí)索證索票制度，嚴(yán)把食品購(gòu)進(jìn)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全關(guān)；三是切實(shí)加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和管理，增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。