海門發(fā)放首張食品小作坊登記證

2017-04-10 16:58:55 來源： 藥監(jiān)局

3月29日，海門市場監(jiān)管局向好味來食品加工廠發(fā)放了本市第一張食品小作坊登記證。此舉將有效破解食品小作坊“監(jiān)管難”的局面。

“食品小作坊”是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)規(guī)模較小、生產(chǎn)條件簡單，從事散裝或者簡易包裝食品生產(chǎn)加工活動的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。不少小作坊因條件限制，缺乏監(jiān)管又難以保證質(zhì)量，是引發(fā)食品安全事故的高危區(qū)域和食品安全監(jiān)管的薄弱地帶。年前海門市政府出臺了《海門市食品小作坊登記證申領(lǐng)管理辦法（試行）》，對食品小作坊登記證申領(lǐng)的要求、程序，作出了明確規(guī)定，對促進(jìn)小作坊的登記、監(jiān)管和規(guī)范起到了積極作用。”

作為海門第一個領(lǐng)到小作坊登記證的好味來食品加工廠，其負(fù)責(zé)人表示，此次辦理食品小作坊登記證，一方面說明自己加工廠的生產(chǎn)條件符合監(jiān)管部門的要求，同時也對自己今后的生產(chǎn)樹立了更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

下一階段，海門市場監(jiān)管局將逐步合理調(diào)整并細(xì)化審批要求，統(tǒng)一內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)和加工場所、生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備、食品原輔材料、生產(chǎn)過程控制、質(zhì)量安全監(jiān)管、包裝和標(biāo)簽等作進(jìn)一步規(guī)定。通過制作海門市食品小作坊食品安全信息公示牌，將小作坊加工許可證、營業(yè)執(zhí)照、健康證、培訓(xùn)證、質(zhì)量安全承諾等內(nèi)容集中公示。