在貯存和食用粽子時 要注意以下幾點哦

2017-05-25 17:47:59 來源： 南通食品藥品監(jiān)管

門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。端午佳節(jié)又要到了，親們，粽子吃起來了嗎？

我們提醒您，在貯存和食用粽子時，要注意以下幾點哦：

一、要通過正規(guī)可靠渠道購買粽子，并保存相應(yīng)購物憑證，仔細觀察外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全；檢查包裝是否完整，真空包裝是否漏氣漲袋，散裝粽子有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

二、不要過多購買散裝粽子，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，以免購買粽子后長期存放導(dǎo)致粽子變質(zhì)；購買的粽子要按照標簽所示方式進行保存，最好是生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。

三、食用粽子時，要按照標示的食用方法加工食用，食用前應(yīng)洗凈雙手；冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱；吃剩的粽子不要反復(fù)加熱，不要食用餡料已經(jīng)發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子；如果您發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題，可立即撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門的投訴舉報電話12331。食藥監(jiān)人祝您端午節(jié)快樂，安全放心吃粽子。