市食藥監(jiān)局發(fā)布高考考生飲食提示

2017-06-03 10:21:22 來源： 江海晚報網

晚報網訊（記者 劉璐）臨近中高考，學校食品安全備受關注。近期，市食藥監(jiān)局對中高考食宿點進行事前評估和篩選，并于昨天發(fā)布中、高考期間餐飲食品安全消費提示，提醒廣大考生及家長注意飲食安全，做到“六要”“六不要”。

據了解，全市各地市場監(jiān)管部門正對考點學校食堂、考生食宿點、學校周邊餐飲單位等進行全面檢查，對各個關鍵環(huán)節(jié)逐一排查風險，對檢查發(fā)現(xiàn)的可能影響食品安全的問題，跟蹤督促整改到位。中高考期間，市食藥監(jiān)局將建立24小時值班制度，對承擔中高考用餐的考點學校食堂、考生食宿點，實行駐點保障和全程監(jiān)督，確保人員晨檢、索證索票、制作加工、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)食品安全管理制度落實到位。

市食藥監(jiān)局提醒廣大考生，飲食安全注意“六要”“六不要”。要注意個人衛(wèi)生，飯前洗手；要注意飲食搭配，多食用清淡營養(yǎng)食品；考前要維持日常飲食習慣，不暴飲暴食；家長制作食物前要確認食材新鮮無變質；家中加工制作生、熟食品的餐具、用具、砧板要分開存放；家長烹飪食品時要燒熟煮透。外出就餐時，不要到衛(wèi)生條件差、無經營許可證（餐飲服務許可證）的餐飲店、路邊攤點用餐；不要食用來歷不明的可疑食品，不食用以前沒吃過的食品防止過敏；少吃或不要吃生食水產品、非自制燒鹵熟肉；在集中食宿點用餐的，家長不要另行制作食物送餐；考前盡量不要食用隔夜飯菜；最好不要帶皮食用時令瓜果。發(fā)生食品安全問題時，應保存好發(fā)票等證據，并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報，舉報電話為12331。