南通市開展肉及肉制品質量安全專項整治行動工作

2017-07-27 16:37:21 來源： 南通食品藥品監(jiān)管

為保障全市肉及肉制品質量安全，依法嚴厲打擊危害肉及肉制品質量安全違法犯罪行為，切實保障人民群眾舌尖上的安全，近日市食安辦、市農委、市公安局、市食藥監(jiān)局聯(lián)合發(fā)文部署，從即日起至2017年年底，在全市范圍內組織開展肉及肉制品質量安全專項整治行動。

一是加強肉及肉制品的源頭監(jiān)管。各地農業(yè)部門要重點把好畜禽檢驗檢疫關和屠宰過程中的質量安全關，和公安部門加強配合，嚴厲打擊違法犯罪行為，取締非法窩點，從源頭上消除肉及肉制品質量安全隱患。

二是加強生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各地食品安全監(jiān)管部門要督促肉及肉制品生產加工企業(yè)落實食品安全主體責任，加強進貨查驗和索證索票，加強生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

三是加強經營環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各地食品安全監(jiān)管部門要在批發(fā)市場、農貿市場、超市、餐飲服務單位以及食品經營者附設的冷庫等重點區(qū)域開展專項檢查，加強經營環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

四是嚴厲打擊違法犯罪行為。各地公安部門要加強和行政主管部門的對接，加大案件線索來源的排摸，依法嚴厲打擊涉及肉及肉制品質量安全犯罪行為，依法查處阻礙執(zhí)法檢查、暴力抗法等違法犯罪行為。

五是加強協(xié)同配合。在政府統(tǒng)一領導下，食安辦加強組織協(xié)調，監(jiān)管部門認真履職，密切配合，合力推進落實。加大宣傳力度，鼓勵消費者積極參與食品質量安全的投訴舉報，形成人人關心食品安全的社會氛圍。