南通市2018年餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢計(jì)劃出爐

2018-01-24 16:11:54 來源：

南通市2018年餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢計(jì)劃出爐

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根據(jù)局全年食品抽檢安排，餐飲處精心制定了2018年餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢計(jì)劃。在計(jì)劃制定中，餐飲處以問題為導(dǎo)向，堅(jiān)持抽檢工作服務(wù)民生、服務(wù)全市經(jīng)濟(jì)建設(shè)、服務(wù)全市重大活動。

一是持續(xù)加大對學(xué)校等重點(diǎn)領(lǐng)域的抽檢力度，安排了一定數(shù)量的抽檢計(jì)劃在春、秋季開學(xué)后，中高考前，對學(xué)校、考生用餐單位等開展餐具、食材的抽檢，保證學(xué)生飲食安全；

二是注重對全市重大活動供餐單位的抽檢，保障全市重大活動的順利舉行；

三是突出對餐飲環(huán)節(jié)易發(fā)問題的監(jiān)測，加大對罌粟殼等非法添加物的監(jiān)測力度；

四是強(qiáng)化對熱點(diǎn)問題的關(guān)注，今年首次明確20%的樣品必須通過外賣平臺抽取。

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