崇川區(qū)市場監(jiān)管局三措并舉保障食品銷售環(huán)節(jié)安全

2018-01-24 16:12:32 來源：

崇川區(qū)市場監(jiān)管局三措并舉保障食品銷售環(huán)節(jié)安全

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為保障老百姓舌尖上的安全，崇川區(qū)市場監(jiān)管局在充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能的前提下，通過多種舉措筑牢食品經(jīng)營的安全防線，確保老百姓買得放心、吃得安心。

一是發(fā)揮快檢室撒網(wǎng)式檢測的作用。在全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場快檢室建成以來，按照既定的檢測計劃，每日對菜市場的蔬菜、肉類及肉制品、水產(chǎn)等各類初級農(nóng)產(chǎn)品和食品進(jìn)行各快速檢測。同時，充分利用快檢室的檢測能力，輻射轄區(qū)分局管轄的大型商場超市、食雜店等重點區(qū)域開展快速檢測，實現(xiàn)快檢室對食品銷售經(jīng)營者的撒網(wǎng)式抽樣檢測，筑窂食品安全第一道防線。

二是利用法定檢測機(jī)構(gòu)的權(quán)威檢測。結(jié)合日常開展的食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商場、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等活動，積極收集老百姓反應(yīng)比較集中，認(rèn)為存在質(zhì)量安全問題或安全隱患的食品信息，將關(guān)注度高、食品安全隱患反映集中的食品作為法定檢驗的抽檢樣品及時進(jìn)行檢測，對檢測出有問題的食品依法處置，加大執(zhí)法力度，最大限度地威懾食品安全違法分子，為創(chuàng)造一個良好的食品安全環(huán)境筑窂第二道防線。

三是運(yùn)用食品安全協(xié)管員的日常巡查。各街道所屬社區(qū)的食品安全協(xié)管員，日常對轄區(qū)內(nèi)所有食品經(jīng)營單位進(jìn)行長期性的巡查查，對經(jīng)營主體資格、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、食品索證索票等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促改正，經(jīng)營戶做到合法經(jīng)營，食品品有據(jù)可查，對不履行食品安全主體責(zé)任的經(jīng)營者，食品安全協(xié)管員將情況反饋給屬地監(jiān)管分局，由執(zhí)法人員按規(guī)定進(jìn)行處置，筑窂食品安全的第三道防線。

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