買豆腐也能查"前世今生"了 南通啟用豆制品質(zhì)量安全電子追溯平臺

2015-08-21 09:06:38 來源： 江海晚報

晚報訊 您去菜市場買菜，問過產(chǎn)地、要過票據(jù)嗎？光憑經(jīng)驗判斷食品安全靠譜嗎？從昨天起，市區(qū)正式啟用“豆制品質(zhì)量安全電子追溯平臺”，并將類似做法逐步向肉類、蔬菜進(jìn)行推廣，市民今后買菜可以對菜的來源一目了然，并可向攤主索要正規(guī)票據(jù)。這是市食品藥品監(jiān)管局在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域推出的一項新政，即“食安南通·食品安全追溯機(jī)制”，將豆制品作為首批實行品類。

昨天，記者走訪市區(qū)各菜市場了解到，目前莘園路菜市場、虹橋菜市場都已經(jīng)統(tǒng)一懸掛綠色的食品安全追溯看板，由市食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)一印制的”放心豆制品溯源單“也已分發(fā)到所有的合法豆制品商戶手中。端平橋市場內(nèi)的豆制品攤主王女士告訴記者，最新的官方單據(jù)格式統(tǒng)一，所有進(jìn)、出貨信息一目了然，包括價格、分量、豆制品名稱、聯(lián)系人電話等。

新政實施后，市區(qū)所有合法豆制品經(jīng)營戶的進(jìn)貨單據(jù)都要錄入追溯平臺，以備市場管理方和監(jiān)管部門檢查。市食品藥品監(jiān)管局食品流通處處長倪海榮指出，雖然這一新政目前仍未上升到強(qiáng)制性層面，但通過市場倒逼機(jī)制，將制約市區(qū)60多家豆制品作坊生存空間?！岸怪破分皇鞘称钒踩匪蒹w系的第一步，今后我們還將把類似做法復(fù)制到豬肉和蔬菜等品種上，預(yù)計年內(nèi)可以完成市區(qū)范圍的全覆蓋?！?/p>

記者馮啟榕 金帥